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曾几何时，人们开始为餐桌上过多的肉食心烦意乱。肠胃负担一天比一天加重，诸多富贵病也因此一天比一天提前到来。
不如食素？让胃休个假，让你的身体吸取更多直接来自泥土的营养。低油、低盐、低糖及高纤维质，且营养足够均衡的素食既是健康素食。
素食搭配原则：
1. 进食各种食物以达到蛋白质互补。
2. 选择全谷类，如糙米，全麦面包。
3. 搭配选择豆类，核果类及种子类于饮食...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/07565910880.html
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那些需要耗费大量体能的工作面前往往“汗颜”。因此，素食者更需注意营养搭配。
■重视蛋白质的补充
无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其它大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物虽然种类较多，但食用时可以酌量，搭配食用。
■别忘了钙的补充
钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者不但无法从肉食...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12250514194.html
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时，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生。所以平时要注意各种味道的搭配，做到五味调和、对应增补。
蔬菜营养搭配
蔬菜当中的多种成分都对健康有益，实验表明...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12384314252.html
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素食中取得营养，所以关键还在于菜品营养的科学合理搭配。为此，她专门请教了营养专家，在她的巧妙组合下，一份素食就可以针对不同的品味作不同的搭配，包括份量大小、内容安排、口味浓淡、冷热相拼、营养配备等。 ...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/12504014337.html
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茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶...应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。 江用文提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13420214536.html
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3餐搭配喝，防止肥胖、水肿及便秘！
·减少脂肪被身体吸收，提高代谢机能！
根据日本研究，从食物中所摄取的脂肪，会被胆汁给乳化分解之后而吸收到体内。但是，茶叶可以防止这些脂肪被乳化，...搭配3餐皆可。一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
去脂普洱茶
配方 普洱茶 6克
服法 用滚水冲泡10分钟﹐或加水煮滚5分钟即成。 每日一剂﹐分多次饮服。
功效 去...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/14021314615.html
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区别于一切动物的标志。从保健养生角度看，日常饮食以熟食为主，适当搭配一些蔬菜、瓜果类植物性食物作生吃，在饮食领域兴起“回归自然”的热潮，俗称生食疗法，至少有三点优于纯粹的熟食方式： 一... 推崇日常膳食搭配生食，甚或纯粹生食，用以治病健身之方法，世人称之生食疗法，在国外已有100多年历史。早先，犹太籍格尔森博士发明一种抗癌饮食疗法，以生食苹果汁、橙汁、橘汁和芹菜汁等新鲜果蔬汁为...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09113214733.html
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食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
此外，大蒜能预防结肠癌，胡萝卜则能降低肺癌患病率。
搭配均衡是关键
“这些蔬菜特别是对预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌、喉癌的发生有很大的功效。”陈霞飞进一步解释说，“尽管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只吃一种。”陈霞飞说，要想通过蔬菜吃出健康，最重要的还是营养搭配、均衡饮食。每天要吃不同种类的蔬菜，这样才能起到长期...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/14365335490.html
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显示：“享受健康蔬菜的一个聪明办法就是挑颜色。挑选不同颜色的蔬菜以获得营养摄入的最大化。”
学会搭配
专家强调说：“将蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物。”她认为某些搭配方式可以帮助身体...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11172483308.html
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植物性食物中的铁会受到进餐其它食物成分的影响，进餐时搭配富含维他命C的食物或果汁，如番石榴、柑橘类、柠檬、西红柿等也有助铁质吸收，这些相互影响必须在同一餐中红苋菜、麦片也有十至二十毫克的铁。一般人常认为...
佚名
|吃素|贫血|
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0741401057.html